Graines de fenouil

4.30

Description

100% graines de fenouil de Madagascar

Description :

Le fenouil a un parfum doux et réglisse, plus moelleux et moins prononcé que l’anis, souligné de notes de noisettes fraîche. Grillées à sec, les graines entières se font plus douces et perdent de leur amertumes en fin de bouche. Elles sont trop molles pour être réduites en poudre fine au moulin ou concassés.
En cuisine, vous pouvez l’utiliser pour le poisson et fruits de mer, agneau, poule, canard et porc, pommes de terre, concombres, betteraves, tomates, oignons, poireaux, choux,  légumineuses ( lentilles), pain et petits gâteaux.
Accords avec d’autres épices : Coriandre, curcuma, cumin, cannelle, poivre noir et menthe.
Conservation : à l’abri de la lumière, la chaleur et l’humidité dans un conditionnement hermétique.
Origine de notre graines de fenouil : Madagascar

Additional Information
Poids 40 g
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