Cardamone moulue

5.90

Description

100% cardamome moulue de Madagascar

Description : 

Odeur fraîche, citronnée et fortement camphrée, ; saveur douceâtre et résineuse, légèrement brûlante, avec des notes de camphre et d’orange amère.
La saveur du cardamome se marie très bien avec les plats asiatiques au wok, tajines marocains et autres plats orientaux à l’étoffée avec du canard, du poulet, du porc ou de l’agneau ; pâtés scandinaves ; poissons nobles et fruits de mer ; légumes tels que carottes, courges et aubergines ; mets à base de riz, desserts, marmelades, compotes, gâteaux, pâtisseries et café (pour un café digeste, ajoutez une pointe de cardamome dans le café).

Accords avec d’autres épices : Gingembre, cannelle, noix de muscade, coriandre, poivre vert et noir, clou de girofle
Conservation : à l’abri de la lumière, la chaleur et l’humidité dans un conditionnement hermétique.
Origine de notre cardamome : Madagascar

Additional Information
Poids 50 g
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